70 Avenue Noël Verlaque 83500 La Seyne-sur-Mer

Des plats chinois, thaïlandais et japonais à La Seyne-sur-Mer

Découvrez la carte du Karma

Notre restaurant asiatique : Le Karma (83) met à votre disposition des plats élaborés de façon artisanale pour vous assurer une fraîcheur optimale.

Notre concept vous permet de composer vos recettes « sur mesure ».

Notre carte est travaillée avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés dont la qualité et la fraîcheur sont garantis par un approvisionnement quotidien, à savoir :

  • Makis
  • Nems
  • California rolls
  • Bo bun
  • Mi Xao
  • Etc.

La carte de notre sushi bar

Nos Boissons

Coca-Cola, Coca Cola zéro, Orangina

33cl : 2,00 €

Granini ornage ou A.C.E

25cl : 2,00 €

Jus de fruit
Mangue, litchi, coco, passion ou goyave

25cl : 2,00 €

Nestea pêche

33cl : 2,00 €

Evian

20cl : 2,00 €

S.Pellegrino

50cl : 2,00 €

Bière chinoise Tsingtao

33cl : 3,00 €

Bière japonaise Kirin

33cl : 3,00 €

Côte de Provence

37,5cl : 6,00 €

Saké Mei Kwei Lu Chiew

5cl : 5,50 €

Les entrées froides

Chirashi Royal
Fines tranches de thon, dorade, saumon crus sur riz vinaigré

15,50 €

Salade d’algues
Salade d’algues à la sauce soja

8,00 €

Salade de la mer
Salade exotique de crevettes, crabe, blanc de seiche

8,00 €

Salade exquise
Aux cœurs de palmier et chair de crabe

8,00 €

Salade Karma
Salade épicée de magret de canard

8,00 €

Salade de poulet
Salade composée et émincée de poulet

8,00 €

Les entrées chaudes

Bouchées à la vapeur :
Assortiment de raviolis vapeur, fourrés aux crevettes et au porc

8,00 €

Gyosa :
Raviolis japonais frits au poulet et légumes

8,00 €

Nems :
Rouleaux impériaux farcis au poulet

6,00 €

Tempuras de crevettes :
Beignets fins de crevettes

12,00 €

Ramen au bœuf
-Soupe japonaise de bœuf aux pâtes jaunes, soja frais
-Soupe chinoise
- Soupe de pâtes jaunes et raviolis farcis aux crevettes

8,00 €

Soupe pho
-Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles de riz

8,00 €

Le hors d’œuvre Le Karma 2 pers.
Nouvelle composition : Assortiment de fritures accompagné de crudités : Nem poulet, samoussa de bœuf, papillotes de crevette, tempura de crevette et raviolis frits aux crevettes

16,00 €

Nos Sushis

Servis par 2 pièces
Canapés de riz assaisonné, recouverts d’une fine tranche de poisson cru ou ingrédient de votre choix.

Sushi thon épicé

4,50 €

Sushi concombre saumon

4,00 €

Sushi concombre thon

4,50 €

Sushi végétarien avocat concombre

3,00 €

Sushi saumon

3,50 €

Sushi saumon épicé

4,00 €

Sushi thon

4,50 €

Sushi saumon fromage

4,50 €

Sushi omelette

3,50 €

Sushi crevette

4,00 €

Sushi dorade

4,00 €

Nos Maki

Servis par 6 pièces
Rouleaux de riz enroulés d’une feuille d’algue

Maki thon cuit concombre

6,00 €

Maki thon cuit poivron sauce Volcano

6,00 €

Maki fromage-confiture de figue

5,50 €

Maki saumon

5,00 €

Maki thon

6,00 €

Maki concombre surimi

5,50 €

Maki omelette

5,50 €

Maki avocat crevette

5,50 €

Maki avocat concombre

5,00 €

Maki avocat fromage

5,50 €

Maki Poulet grille mayo

5,50 €

Maki boeuf grillé

5,50 €

Maki saumon fromage

5,50 €

Nos Anigris

Servis par 2 pièces 
Boulettes de riz japonais farcies à votre convenance.

 

Onigrini tartare de saumon

6,00 €

Onigrini thon cuit – mayo

6,00 €

Nos Sashimis

Servis par 5 pièces
Fines tranches de poisson cru

Sashimi saumon

6,00 €

Sashimi thon

7,00 €

Sashimi dorade

7,00 €

Nos California Rolls

Servis par 6 pièces
Rouleaux de riz aux graines de sésames

California roll’s fromage-confiture de figue

5,50 €

California roll’s tempura crevette

6,50 €

California roll’s saumon fromage

6,00 €

California roll’s saumon

5,50 €

California roll’s thon

6,00 €

California roll’s surimi

5,00 €

California roll’s végétarien

5,00 €

California roll’s poulet grillé, mayo

5,50 €

California roll’s crevette

5,00 €

Nos Kara – makis

Rouleau de riz enroulé d’une feuille de soja, garni selon vos goûts.

Haru- maki végétarien avocat, concombre

6,00 €

Haru-maki thon

7,00 €

Haru-maki saumon

6,50 €

Haru-maki crevette

6,50 €

Haru-maki poulet grillé

6,50 €

Haru-maki bœuf grillé

6,50 €

Nos Uchi-maki

Servis par 6 pièces
Rouleaux de vermicelles entouré d’une feuille de riz (rice roll’s), garmi selon vos goûts.

Uchi- maki  avocat, fromage

5,50 €

Uchi-maki avocat, concombre, saumon

5,50 €

Uchi-maki Poulet, carotte et menthe

5,50 €

Uchi-maki végétarien avocat, concombre, carotte et menthe

5,50 €

COTE JAPONAIS

Composez vos makis et/ou California roll’s NEW
7,50 €

« Choisissez votre feuille et vos ingrédients
Exemple : California roll’s Nori poivron, crevette, piquante OU Maki Kara  concombre, thon cuit, mayonnaise »

FEUILLES

-Nori (algue)
-Kara(soja)
-Uch (feuille de riz)

GARNITURES

-Saumon
-Thon cuit
-Bœuf grillé
-Poulet grillé
-Surimi
-Crevette
-Tempura de crevette
-Dorade

LEGUMES

-Avocat
-Concombre
-Carotte
-Soja
-Poivron

SAUCES/FROMAGE

-Mayonnaise
-Volcano mayonnaise épicée
-Sauce piquante
-Heel sauce sauce caramélisée
-Fromage blanc

Chirashi à composer

2 éléments au choix NEW à 14,00 €
« Fines tranches de thon, saumon, dorade, avocats crus ou crevettes cuites sur riz vinaigré ».

COTE CHINOIS

Nos Bun Bo Nems

Façon Karma 12,00 €

-Salade composée à base de vermicelles de riz, crudités, nems et fines tranches de poisson ou viande selon votre goût : Porc, poulet, canard, blanc de seiche, Saumon, thon ou « le traditionnel » au bœuf.

Nos Mu Vao

Façon Karma 12,00 €

-Nouilles sautées aux légumes (jaunes ou blanches) garnies selon votre goût : Porc, poulet, canard, blanc de seiche, Saumon, thon, lotte, noix de St jacques

Vermicelles de riz

3,00 €

Nouilles natures pâtes jaunes sautées au Wok

4,50 €

Riz vinaigré riz servi tiède pour accompagner le poisson cru

2,50 €

Tagliatelles asiatiques aux œufs brouillés NEW
(pattes blanches).

4,50 €

NOS SPECALITES

Nos entrées

Œufs mimosa :
Œufs marinés à la sauce Vietnamienne garnis au thon et mayonnaise.

8,00 €

Dragon roll’s :
California roll’s au tempura de crevette enrobé de fines tranches d’avocat, sauce caramélisée.

14,00 €

Salade Thaï :
Salade de bœuf épicé

10,00 €

Le Teppanyaki

« Pour 2 personnes : Réservation conseillée »
Cuisson des aliments par vos soins sur une plaque en métal chauffante.
Ces chaires sont marinées à la sauce vietnamienne et accompagnées de
légumes, de vermicelles de riz et de riz nature.

Teppanyaki à la Viande :
Porc, bœuf et poulet

38,00 €

Teppanyaki fruits de mer :
Noix de St-Jacques, crevettes, filet de thon, blanc de seiche.

45,00 €

Teppanyaki royal :
Assortiment de viandes et fruits de mer.

40,00 €

« Le Restaurant Le Karma vous souhaite un bon appétit.

Nos Plats

Pavé de saumon grillé :
A la sauce japonaise accompagnée de riz nature

14,00 €

Vermicelles sautés façon karma :
Crabe, crevettes et sauce soja

12,00 €

Canard laqué :
Emincé de magret de canard au soja, accompagné de riz nature

12,00 €

Steak de thon :
Thon mariné à la suce Vietnamienne, accompagnée de son riz nature

16,00 €

Brochette le karma :
Brochettes épicées de bœuf et crevettes accompagnées de vermicelles de riz

16,00 €

MENU A 10,00 €
« Plat aux choix »

Plat du jour
Ou
plateau makis (6makis saumon + 6 makis thon)
ou
composez votre wok (porc, poulet, bœuf, crevette)
Sauce aux choix avec riz nature.
 supplément modification d’accompagnement 2,00€.

« Dessert au choix »

Coupe de litchis
Ou
nougat vietnamien
Ou
fondant au chocolat
Ou
glace 2 parfums aux chois

MENU A 14,00 €

Entrée au choix

-Salade de poulet
Ou nems au poulet (4 pièces)
Ou assortiment de fritures
(1 samoussa, 1 nem, 1 papillote crevette, 1 tempura de crevette)
Ou soupe de poulet a vermicelle transparent
Ou makis saumon (6 pièces)
Ou Californias Saumon (6 pièces)
Ou sushis (2 thons et 2 saumons)

Plat aux choix

-Plat du jour ou composez votre wok (porc, poulet, bœuf, crevette)
Sauce aux choix avec riz cantonnais

Dessert au choix

- Coupe de litchis
Ou nougat vietnamien
Ou fondant au chocolat
Ou glace 2 parfums aux chois
Ou ananas frais

CAFE ET THE GOURMAND

7,00 €

Selon l’humeur du chef…….demandez le programme !

Nos Plateaux

Plateau 8 sushis
(2 saumon, 2 crevette, 1 dorade, 1 omelette, 2 thon)

15,00 €

Plateau Maki California
(6 makis thon, 6 makis saumon, 6 californias saumon)

15,00 €

Plateau sushi Maki
(4 thon, 4 saumon, 6 makis saumon)

18,00 €

Plateau sushi California
(4 thon, 4 saumon, 6 californias saumon)

20,00 €

Plateau 12 Sashimis (saumon, thon, dorade).
Accompagné d’un bol de riz vinaigré

18,00 €

Plateau Sakana
(8 sushis saumon)

12,00 €

Plateau Karma
(6 Makis saumon, 6 californias crevette, 2 sushis crevette, 5 sashimis saumon)

20,00 €

Nos Woks  8,00 €

«  karma vous propose de composer vous-même votre wok en sélectionnant une viande ou un poisson, la sauce.
Porc, poulet, bœuf, canard, crevette, blanc de seiche, noix de St jacques, thon, lotte NEW, saumon NEW ».

Sauces

« Suce piquante, sauté, citronnelle, champignon et bambou, aigre doux, caramel, légumes, ananas, curry, gingembre , NEW, sauce Karma huile d’olive/tomate flambée au saké NEW, sauce wasabi NEW »

Nos grillades

Brochettes marinées à la sauce Vietnamienne, grillées sur plaque japonaise.

Brochette de crevette

10,00 €

Brochette de poulet

8,00 €

Brochette de bœuf

8,00 €

Brochette de thon

10,00 €

Brochette de St Jacques

12,00 €

Brochette de saumon

8,00 €

Brochette de lotte

12,00 €

Accompagnements

Riz nature

2,00 €

Riz cantonnais

4,50 €

Vermicelles de riz

3,00 €

Nouilles natures pâtes jaunes sautées au Wok

4,50 €

Riz vinaigré riz servi tiède pour accompagner le poisson cru

2,50 €

Tagliatelles asiatiques aux œufs brouillés NEW
(Pattes blanches)

4,50 €

NOS DESSERTS JAPONAIS

Makis servis pas 6 pièces
NEW Choisissez votre chocolat : Nutella OU Chocolat Blanc OU Chocolat croustillant

Chocolat

5,00 €

Choco-Banane ou Choco-Fraise ou Choco-poire

6,00 €

Choco-mangue selon arrivage

6,50 €

Californias servis par 6 pièces
Rouleau de riz inversé, garnie de chocolat et de fruits frais de votre choix
NEW Choisissez votre chocolat : Nutella OU Chocolat Blanc OU Chocolat croustillant

Banane ou Fraise ou Poire

6,50 €

Mangue selon arrivage

7,00 €

NOS CONFISERIES

Gingembre confit

4,00 €

Assortiment de nougats Vietnamiens

4,00 €

NOS DESSERTS CHAUDS

Fondant au chocolat au cœur crémeux :
Servi avec son sorbet citron

6,50 €

Perle de coco :
Boule de riz gluant aux éclats de coco
Garnie d’une crème aux œufs

6,50 €

CAFE ET THE

Café ou thé gourmand

7,00 €

Café 100% arabica

2,00 €

Café décaféiné

2,00 €

Thé :
Jasmin, menthe, fruits rouges, thé vert

2,50 €

Infusion :
Rose litchi, verveine

2,50 €

LES DIGESTIFS

Saké chinois Mei Kuei Lu Chiew  2cl

3,00 €

Manzana, Limoncello  4cl

3,00 €

Cognac Hennessy  2cl

6,00 €

Get 37 ou 31  4cl

4,50 €

Les vins

 

Verre 15cl

Nos bouteilles

37,5cl

50cl

75cl

CAMARGUE

Vin des sables
Listel gris « Domaine de Jarras »

 

                      

 

12,00 €

ST- TROPEZ

IGP de Méditerranée      
« Gourmandise » rouge ou rosé                             

                                                           

 

 

12,00 €  

AOP ST-TROPEZ

« les maitres vignerons de St-Tropez »
« note bleue » rouge ou rosé

                      

10,00€

 

14,00 €

AOP COTE DE PROVENCE          

Château de Berne « Terre de Berne » rouge ou rosé  

 

 

14,00 €

18,00 €

Château Ste Roseline « Lampe de méduse » rosé 

 

 

 

26,00 €

Château Ste Roseline « Lampe de méduse » rouge

                     

 

 

30,00 €

Domaine St Julien Blanc, rosé   

3,50€

 

12,00 €

16,00 €

Domaine St Julien rouge

3,50€

 

14,00 €

18,00 €

A.O.P BANDOL
Domaine de la Laidière blanc ou rosé

 

 

18,00 €

25,00 €

Domaine de la Laidière rouge

 

 

20,00 €

27,00 €

AOP COTE DU RHONE VILLAGE
Domaine Mum Pantai                  

 

 

 

24,00 €

BORDEAUX

Chateau Cadet Lamotte « Bordeaux supérieur » rouge

 

 

 

20,00 €

Château Mayne Sansac « St Emilion » rouge

 

 

 

28,00 €

LE CHAMPAGNE

Tattinger

 

 

 

50,00 €

Ozaki

Le vin japonais ozaki 20cl

 

 

 

6,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOS FRUITS FRAIS

Quartier d’ananas

5,00 €

Salade de fruits frais

5,50 €

Mangue fraiche

5,00 €

NOS FRUITS NOS FRUITS AU SIROP

Litchis

4,00 €

Longans

4,00 €

LES GLACES

Coupe le Karma :
Glaces fraise et chocolat, fraises fraîches, chantilly

8,00 €

Coupe exotique :
Sorbet citron et mangue, litchis au sirop, chantilly                                                

6,00 €

Coupe 3 parfums :
3 boules au choix
Crèmes glacées : vanille, fraise, chocolat, cocon, nougat
Sorbets : citron, mangue, framboise

5,00 €

Mystère :
Glace vanille enrobée de praliné, cœur de meringue

4,50 €

Noix de coco givrée :
Sorbet coco dans sa coque, copeaux de coco confits.

5,50 €

 Le Karma vous ouvre son patio pour un moment de détente.
Pour éviter le coup de chaud, venez découvrir notre nouvelle carte de cocktails made in Karma dans une ambiance zen et conviviale.
Pour les gourmands, partagez nos plateaux élaborés spécialement par notre Chef pour accompagner votre apéritif.

Coca-Cola,Coca-Cola zéro, Orangina, Limonade ;

Ice tea

3,00 €

Granini orange/ace ; Jus exotiques (mange, litchi, passion, Goyave)

3,00 €

Sirop à l’eau

2,50 €

Diabolo
Sirops : fraise, menthe, grenadine, citron, melon, kiwi, passion, pomme, orgeat, gambetta

3,50 €

Coupe de champagne

5,00 €

Kir vin blanc (pèche, cassis, mure, framboise, myrtille, banane, passion, fraise, litchi)

3,50 €

Kir royal

5,50 €

Porto  

3,50 € Martini (blanc ou rouge)

Ricard ou Pastis

4,00 €

Whisky Johnnie Walker 

4,50 €

Whisky Coca-cola ou Perrier

3,50 €

Les bières

Bière chinoise Tsingtao

4,00 €

Bière japonaise Kirin

4,00 €

Heineken, Desperados, Skøll, Corona, Smirnoff

3,50 €

Le vin St Julien

Le verre (blanc, rosé, rouge)      
-La 50 Cl _______ 12,00 € (blanc, rosé) 14,00 € (rouge)
-La 75 Cl _____ 16,00 € (blanc, rosé) 18,00 € (rouge)

3,50 €

Le magnum (rosé)

40,00 €

Les cocktails
sans alcool

Le Karma
A base de jus de fruits, de sirop de bonbon fraise

3,00 €

Les 4 Saisons
A base de concombre, menthe, Cranberry et pomme

5,00 €

La Passion
A base de jus de passion et melon

5,00 €

Avec alcool

Le Karma-Sutra  
A base de saké, martini blanc et litchi

4,00 €

Le Yumé  
A base de saké, jus de coco et citron

4,00 €

Le Vinni
A base de fruit de la passion et champagne

7,00 €

The Ginger
A base de rhum, de jus d’orange et gingembre

6,00 €

Le Kentuchy Apple
A base de Whisky, Amaretto et pomme

6,00 €

Les tapas asiatiques

Le Dragon roll’s (8 pièces)
California roll’s tempura à la sauce volcano enrobé d’avocat

12,00 €

Le Plateau Fresh roll’s (12 pièces)
Haru-maki saumon ; Haru-maki thon

10,00 €

Le Plateau Cheese (14 pièces)
Sushi saumon fromage ; Maki avocat fromage ;
California roll’s fromage figue

12,00 €

Le Plateau Végane (18 pièces)
California roll’s végétarien (avocat ; concombre)
Haru-maki végétarien (avocat, concombre, soja, salade,
vermicelle)
Uchi-maki végétarien (avocat, concombre, menthe, carotte)

14,00 €

Le Plateau Découverte (12 pièces)
Nems ; Gyosa ; Sushi saumon ; California roll’s saumon

12,00 €

La Bouchée Vapeur (8 pièces)

8,00 €

L’Assiette de Brochettes (6 pièces)
Brochettes de crevette, boeuf et thon

14,00 €

L’Assiette de friture (7 pièces)
Nems ; Samoussa ; Tempura de crevette ; Papillotte de crevette ;
Ravioli frit à la crevette

8,00 €

Le Teppanyaki

Réservation conseillée (Pour 2 personnes)

Cuisson des aliments par vos soins sur une plaque en métal chauffante.
Ces chaires sont marinées à la sauce vietnamienne et accompagnées de
légumes, de vermicelles de riz et de riz nature.

Teppanyaki à la Viande
Porc, bœuf et poulet

40,00 €

Teppanyaki fruits de mer 
Noix de St-Jacques, crevettes, filet de thon, blanc de seiche

47,00 €

Teppanyaki royal
Assortiment de viandes et fruits de mer
Le Restaurant Le Karma vous souhaite un bon appétit

42,00 €

Chicha

Menthe, Fruits rouge, Pomme, etc.
*Uniquement servi dans le patio

15,00 €

" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ! "

Pour plus de détails, contactez Le Karma à La Seyne-sur-Mer.