70 Avenue Noël Verlaque 83500 La Seyne-sur-Mer

Des plats chinois, vietnamiens et japonais à la Seyne-sur-Mer

Découvrez la carte du Karma

Notre restaurant asiatique : Le Karma (83) met à votre disposition des plats élaborés de façon artisanale pour vous assurer une fraîcheur optimale.

Notre concept vous permet de composer vos recettes « sur mesure ».

Notre carte est travaillée avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés dont la qualité et la fraîcheur sont garantis par un approvisionnement quotidien, à savoir :

  • Makis
  • Nems
  • California rolls
  • Bo bun
  • My Xao
  • Etc.

La carte de notre sushi bar

La carte de nos boissons

Les boissons non alcoolisées

Coca-Cola

33 cl – 2,00 €

Coca-Cola zéro

33 cl – 2,00 €

Orangina

33 cl – 2,00 €

Ice tea

33 cl – 2,00 €

Les boissons alcoolisées

Kirin (bière japonaise)

33 cl– 3,00 €

Tsingtao (bière chinoise)

33 cl– 3,00 €

Mei Kwai lu Chief (saké)

5 cl – 5,00 €

Les entrées froides

Chirashi Royal
Fines tranches de thon, dorade, saumon crus sur riz vinaigré

15,50 €

Chirashi à composer

Deux ingrédients au choix :

Saumon - Thon - Dorade - Avocat - Crevettes

14,00 €

Salade d’algues
Salade d’algues à la sauce soja

8,00 €

Salade de la mer
Salade exotique de crevettes, crabe, blanc de seiche

8,00 €

Salade exquise
Aux cœurs de palmier et chair de crabe

8,00 €

Salade Karma
Salade épicée de magret de canard

8,00 €

Salade de poulet
Salade composée et émincée de poulet

8,00 €

Les entrées chaudes

Bouchées à la vapeur (6 pièces) :
Assortiment de raviolis vapeur, fourrés aux crevettes et au porc

8,00 €

Gyosa (6 pièces) :
Raviolis japonais frits au poulet et légumes

8,00 €

Nems (5 pièces) :
Rouleaux impériaux farcis au poulet

6,00 €

Tempuras de crevettes (6 pièces ):
Beignets fins de crevettes

12,00 €

Ramen au bœuf
-Soupe japonaise de bœuf aux pâtes jaunes, soja frais

8,00 €

Soupe chinoise
- Soupe de pâtes jaunes et raviolis farcis aux crevettes

8,00 €

Soupe pho
-Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles de riz

8,00 €

Le hors d’œuvre Le Karma (2 pers).
Nouvelle composition : Assortiment de fritures accompagné de crudités : Nem poulet, samoussa de bœuf, papillotes de crevette, tempura de crevette et raviolis frits aux crevettes

16,00 €

Nos Sushis

Servis par (2 pièces)
Canapés de riz assaisonné, recouverts d’une fine tranche de poisson cru ou ingrédient de votre choix.

Sushi thon épicé

4,50 €

Sushi concombre saumon

4,00 €

Sushi concombre thon

4,50 €

Sushi végétarien avocat concombre

3,00 €

Sushi saumon

3,50 €

Sushi saumon épicé

4,00 €

Sushi thon

4,50 €

Sushi saumon fromage

4,50 €

Sushi omelette

3,50 €

Sushi crevette

4,00 €

Sushi dorade

4,00 €

Nos Makis

Servis par (6 pièces)
Rouleaux de riz enroulés d’une feuille d’algue

Maki thon cuit concombre

6,00 €

Maki thon cuit poivron sauce Volcano

6,00 €

Maki fromage-confiture de figue

5,50 €

Maki saumon

5,00 €

Maki thon

6,00 €

Maki concombre surimi

5,50 €

Maki omelette

5,50 €

Maki avocat crevette

5,50 €

Maki avocat concombre

5,00 €

Maki avocat fromage

5,50 €

Maki Poulet grille mayo

5,50 €

Maki boeuf grillé

5,50 €

Maki saumon fromage

5,50 €

Nos Onigiris

Servis par (2 pièces)
Boulettes de riz japonais farcies à votre convenance.

Onigiri tartare de saumon

6,00 €

Onigiri thon cuit – mayo

6,00 €

Nos Sashimis

Servis par (5 pièces)
Fines tranches de poisson cru

Sashimi saumon

6,00 €

Sashimi thon

7,00 €

Sashimi dorade

7,00 €

Nos California Rolls

Servis par (6 pièces)
Rouleaux de riz aux graines de sésames

California roll’s fromage-confiture de figue

5,50 €

California roll’s tempura crevette

6,50 €

California roll’s saumon fromage

6,00 €

California roll’s saumon

5,50 €

California roll’s thon

6,00 €

California roll’s surimi

5,00 €

California roll’s végétarien

5,00 €

California roll’s poulet grillé, mayo

5,50 €

California roll’s crevette

5,00 €

California Rolls bœuf

5,50 €

Nos Kara-makis

Servis par (6 pièces) Rouleaux de riz enroulés d’une feuille de soja, garnis selon vos goûts.

Kara-maki saumon fromage

5,50 €

Kara-maki hon épicé 6 €

6,00 €

Kara-maki avocats crevettes

5,50 €

Kara-maki végétarien (concombre, fromage)

6,00 €

Nos Haru-makis

Rouleaux de vermicelles entouré d’une feuille de riz, garni selon vos goûts.

Haru- maki végétarien (avocat, concombre)

6,00 €

Haru-maki thon

7,00 €

Haru-maki saumon

6,50 €

Haru-maki crevette

6,50 €

Haru-maki poulet grillé

6,50 €

Haru-maki bœuf grillé

6,50 €

Nos Uchi-makis

Servis par (6 pièces)
Rouleaux de vermicelles entouré d’une feuille de riz (rice roll’s), garmi selon vos goûts.

Uchi- maki avocat, fromage

5,50 €

Uchi-maki avocat, concombre, saumon

5,50 €

Uchi-maki Poulet, carotte et menthe

5,50 €

Uchi-maki végétarien avocat, concombre, carotte et menthe

5,50 €

Nos Plateaux

Plateau 8 sushis
(2 saumon, 2 crevette, 1 dorade, 1 omelette, 2 thon)

15,00 €

Plateau Maki California
(6 makis thon, 6 makis saumon, 6 californias saumon)

15,00 €

Plateau sushi Maki
(4 thon, 4 saumon, 6 makis saumon)

18,00 €

Plateau sushi California
(4 thon, 4 saumon, 6 californias saumon)

20,00 €

Plateau 12 Sashimis (saumon, thon, dorade).
Accompagné d’un bol de riz vinaigré

18,00 €

Plateau Sakana
(8 sushis saumon)

12,00 €

Plateau Karma
(6 Makis saumon, 6 californias crevette, 2 sushis crevette, 5 sashimis saumon)

20,00 €

Le coin des audacieux****

----Maki ou Cali à composer  : 7,50 €

(Choisissez votre feuille et vos ingrédients)
Exemple : California Rolls (Nori) avocats saumon fromage
Ou
Maki (Kara ) concombres thon cuit mayonnaise

FEUILLES

-Nori (algue)
-Kara(soja)
-Uchi (feuille de riz)

GARNITURES

-Saumon
-Thon cuit
-Bœuf grillé
-Poulet grillé
-Surimi
-Crevette
-Tempura de crevette
-Dorade

LÉGUMES

-Avocat
-Concombre
-Carotte
-Soja
-Poivron

SAUCES/FROMAGE

-Mayonnaise
-Volcano (mayonnaise épicée)
-Sauce piquante
-Heel sauce (sauce caramélisée)
-Fromage blanc

Chirashi à composer 14,00 

Composer votre chirashi

2 éléments au choix NEW à 14,00 €

-Fines tranches de thon

-Saumon

-Dorade

-Avocats crus ou crevettes cuites sur riz vinaigré

Nos Bun Bo Nems à composer 12,00 €

-Salade composée à base de vermicelles de riz, crudités, nems et fines tranches de poisson ou viande selon votre goût 

Porc, poulet, canard, blanc de seiche, Saumon, thon ou (le traditionnel) au bœuf.

Nos My Xao à composer 12,00 

-Nouilles sautées aux légumes (jaunes ou blanches) garnies selon votre goût 

Porc, poulet, canard, blanc de seiche, Saumon, thon, lotte, noix de Saint-jacques

Nos Woks à composer 8,00 €

Le karma vous propose de composer vous-même votre wok en sélectionnant une viande ou un poisson et la sauce.
Porc, poulet, bœuf, canard, crevette, blanc de seiche, noix de St jacques, thon, lotte NEW, saumon NEW.

Les sauces :

« Sauce piquante, saté, citronnelle, champignon et bambou, aigre doux, caramel, légumes, ananas, curry, gingembre , NEW, sauce Karma huile d’olive/tomate flambée au saké NEW, sauce wasabi NEW »

Nos grillades

Brochettes marinées à la sauce Vietnamienne, grillées sur plaque japonaise.

Brochette de crevette

10,00 €

Brochette de poulet

8,00 €

Brochette de bœuf

8,00 €

Brochette de thon

10,00 €

Brochette de St Jacques

12,00 €

Brochette de saumon

8,00 €

Brochette de lotte

12,00 €

Accompagnements

Riz nature

2,00 €

Riz cantonnais

4,50 €

Vermicelles de riz

3,00 €

Nouilles natures (pâtes jaunes sautées au Wok)

4,50 €

Riz vinaigré (riz japonais)

2,50 €

Tagliatelles asiatiques aux œufs brouillés NEW
(Pattes blanches)

4,50 €

NOS DESSERTS JAPONAIS

Makis (servis pas 6 pièces)

Nutella ou chocolat croustillant

Maki Choco banane

6,00 €

Maki Choco fraises

6,00 €

Maki Choco poire

6,00 €

Maki Choco mangue

6,50 €

California (servi par 6)

Rouleaux de riz inversé garnie de pépites de chocolat, Nutella ou chocolat croustillant 

California Choco banane

6,50 €

California Choco fraises

6,50 €

California Choco poire

6,50 €

California Choco mangue

7,00 €

NOS DESSERTS CHAUDS
Fondant au chocolat au cœur crémeux 

4,00 €

Perle de coco :
Boule de riz gluant aux éclats de coco
Garnie d’une crème aux œufs

6,50 €

NOS FRUITS

Quartier d’ananas (frais)

5,00 €

Mangue (frais)

5,00 €

Litchi (au sirop) 

4,00 €

" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ! "

Pour plus de détails, contactez Le Karma à La Seyne-sur-Mer.